Chảo wok siena của Ballarini với đáy nhôm nguyên chất, cho hiệu quả truyền nhiệt nhanh chóng, thích hợp với bếp gas, bếp điện, bếp hồng ngoại và ngay cả lò nướng, chịu được nhiệt độ lên tới 160 độ C.