Sự hoà quyện giữa đậu phộng và quả óc chó tạo nên một loại nước sốt cay ngọt, với hương vị thơm ngon và độc đáo. Nước chấm được làm nên bởi sự trung thành với những hương vị truyền thống tại khu vực Tono, quận Gifu của Nhật Bản.